Gestión administrativa y comercial en restauración

Precio afiliados a CCOO:350€

Programa

Te explicamos que vas a aprender en el curso

Evolución y análisis de las empresas de restauración
Diseño de las ofertas gastronómicas
Organización de los procesos de elaboración culinaria.
La cocina organización y sistemas de producción
El servicio en cocina y restaurante
Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas.

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Diseño de las ofertas gastronómicas
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La cocina organización y sistemas de producción
El servicio en cocina y restaurante
Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas.